Na Cozinha: Torta de Frango Light

Foto via leafjournals.com

Bon Jour! Quando fiz o post especial sobre coisas de meninas eu juro, não pensei que tantas garotas fossem adeptas e gostassem tanto quanto eu do maravilhoso mundo das bonecas. MUUUUITO obrigada por todos os comentários de vocês. Leio tudo com muito carinho (e também retribuo todas as visitas). Agora vamos à receita de hoje, dentre os muitos pecado gastronômicos, a torta é uma das minhas inimigas/amigas nº 1 quando se trata de alimentos salgados. É sério, não me deixem sozinha com um torta salgada ou de chocolate. Uma amiga minha me passou uma receita de torta de frango light, ou seja, comer uma delícia dessas com o mínimo de culpa e é a mesma que a minha tia faz praticamente, Testada e aprovada! É uma delícia light! Daí é só não abusar e fica tudinho uma maravilha. Tomem nota:

Foto ilustrativa do site maisequilibrio.com.br

Torta de Frango Light

Massa
  • 1 kg de ricota
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha integral
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em póquanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de gema de ovo
Recheio
  • 1 unidade(s) de cebola picada
  • 500 gr de peito de frango desossado
    cozido(s) e desfiado(s)quanto baste de salquanto baste de pimenta-do-reino brancaquanto baste de orégano
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 300 gr de tomate picado(s)
  • 150 gr de extrato de tomates
  • 100 gr de ervilha
  • 150 gr de palmito picado(s)quanto baste de cheiro-verde
  • 2 colher(es) (sopa) de azeitequanto baste de azeitona verde picada(s)
Agora mãos a obra!

Massa: Amasse a ricota e junte os ovos,a manteiga,a farinha,o fermento e o sal. Misture bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea. Divida a massa em duas partes. Com uma delas forre o fundo e os lados de uma fôrma untada. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Alise e pincele com a gema Asse em forno médio, por 35 a 40 minutos ate dourar.

Recheio: Refogue o frango na cebola e azeite.Em seguida coloque o sal,a pimenta,o orégano e acrescente os tomates.Cozinhe até desmanchar em fogo baixo.Coloque o extrato de tomates. Coloque água o suficiente para cobrir o frango,prove o sal e cozinhe ate ficar macio. Acrescente o cheiro-verde e deixe,junte a ervilha e o palmito.Misture bem. Coloque para ferver ate reduzir o líquido,quase que totalmente. Adicione mais cheiro-verde desligue e reserve. Acrescente as azeitonas picadas à gosto.


Muitas de vocês já devem ter experimentado essa receita e sabem que é deliciosa, quem ainda não experimentou faça aí na sua casa e depois me fale se gostou. Mais tarde eu volto com novidades para vocês, acho que assim que for possível irei fazer compras, pesquisar preços pois quero passar um natal e ano novo maravilhosa (na medida do possível) mesmo que "pesada" mas sem cair do salto não é mesmo? Melhor para e voltar para realidade, ou seja, o trabalho! Beijos e ótima quinta-feira Retrô/Light!

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27 comentários

  1. Que deliciaaaaaaaaaa
    so nao prometo fazer por enqt...pq...to numa correria q so vendo...
    Kd o video do Candy man...
    ???
    rsss
    bjaooooo
    força sempreee

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  2. Amiga linda! Que chato o que aconteceu com seu irmão!!! Adorei a receita! E se é pra ser light, tô dentro!!! Vou viajar hoje, mas assim que voltar apareço! Beijinhosssssssss

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  3. tirando o frango ta bom :D hehehe
    tb amo tortas :D

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  4. oie lindaa!! eu sou LOUCA POR TORTA DE FRANGO!! AINDA MAIS COM REQUEIJAO, me deixa sozinha com uma que eu mato ela!! q horror!!!!

    huahuahua

    beijoss

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  5. Que torta deliciosa hein? Olha qdo eu encontrar ricota vou fazer.
    Beijos minha linda.

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  6. Oi mo bemmmmm
    Aff torinhas são tudo de bom mesmo, também amo...vou por uma receitinha ligeira hoje, e de quebra mais light pra ajudar a gente na hora da RA. Vc bem que podia ter colocado a fotinho da sandália, me deixou curiosa.
    Beijos e sexta light procê

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  7. Oi amada... tortas são irresistíveis.. amo tb...
    Bjos querida e uma sexta maravilhosa...

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  8. Ô menina, que delícia hein? Chegou a dar água na boca, hehehe! Devidamente copiada!


    Bjs!

    FUIZ...

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  9. Adoreiiiii
    ese video
    Candy man...
    adorei a musica tb
    adoro tudo aki
    bjaooooo
    força sempreeeeee

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  10. Amiga linda do meu coração,

    realmente foi chato o que aconteceu com o teu irmão... A receita, amei..., claro que vou experimentar...
    Em relação à RA, amiga força... vamos cá fazer um compromisso de manter a RA debaixo de olho...

    Podes contar comigo amiga... Sempre

    Beijos

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  11. Olá querida, esse blog está cada vez mais luxo.

    Bjs e se cuida aê!

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  12. Oi amiga,
    nossa que torta deliciosa! Meu estômago até roncou lendo a receita, ahahah
    vou copiar pra fazer.
    Ótimo feriadão pra vc,
    bjossss

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  13. Sim, vc merece todo esse carinho!!!
    Q receita ótima!!! adorei...vou fazer.
    Bom feriado bjão^^

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  14. Conheço essa receita e é óptima!! Realmente aconselho porque fiz há 3 meses e toda a gente se deliciou..Ficou tão linda que até tirei umas fotos.. xD

    Bem vim só deixar aqui muitos beijinhos e muita força para o fds..

    Beijinho*

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  15. Ooi, Madeimoselle. Nossa, começei a visitar seu blog faz pouco tempo e fiquei apaixonada; não consigo mais ficar nenhum dia sem dar uma passadinha aqui, rs. Também sigo estilo retrô, mais rockabilly na verdade. Ah, e estou pensando sériamente em começar a fazer tight lacing. Será que tem alguma idade certa pra começar? Ainda tenho 15 anos, aí tenho medo que possa dar algum problema.
    Beijão, queria!

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  16. Que delícia essa receita! Vou tentar fazer qualquer dias desses. Esse final de semana estou na casa da mamãe então já tem mil delícias rodeando rs.
    Vamos firme no desafio da primavera. Estou meio devagar mas estou indo.
    Bom feriado!

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  17. Oi flor vi seu blog lá no blog da Lu e vim visitar!

    Bom feriado

    bjks

    Pri em Forma
    http://priemforma.com
    http://twitter.com/priemforma

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  18. oi querida!!!
    Nossa vc falando em Natal...caiu a ficha!

    Gente o ano acabou kkkk
    Nem me fala em Arezzo...a coleção tá linda

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  19. vc nos enche de carinho claro que merece todos os paparicos
    um cheiro!

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  20. Olá,

    Que corra tudo bem com o teu irmão.
    Adorei a receita. Beijinhos

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  21. Hello, Madame!Td bem por ai?Hum essa torta deve ser boa,mas aff 1kg de ricota, nossa mãe haja ricota,kkk.
    Feliz dia das crianças!!
    Beijinhos

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  22. NOSSA MEU ANJO, SEU BLOG ESTA OTIMO...ESTA BOMBANDO MESMO..
    REVEBEI MEU RECADO SOBRE O MENSAGEIRO DO VENTO?
    OBRIGADA VIU MEU ANJO, POR SEMPRE LEMBRAR DE MIM...EU SEMPRE LEMBRO DE VC TBM, VIU...
    TO AQUI NA TORCIDA SEMPRE POR VC
    BEIJOKAS E BEIJOKAS
    PS: EU SEMPRE DOU UMA VISITADA EM SEU BLOG, SÓ N ANDO POSTANDO MESMO

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  23. Olá amiga, tem coisas que nos acontece e nos tira da tranquilidade. Que bom que tudo melhorou..quanto a sua receita, deve ficar uma delícia!
    Beijocas lindinha

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  24. Que vc tenha uma boa semana
    beijos

    Dri Viaro

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  25. Adorei teu blog, estilo, conteúdo tudo!!!!!!!!!!!! MTo bom!!!!!!! Vou seguir pra voltar sempre. Beijos

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  26. E ai mocinha tá sumida hein!E ai como fomos de feriadão?E o resto da semana como está sendo?
    cuide-se!
    Uma ótima quinta!
    Beijinhos

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  27. Parabéns linda amiga... apenas lamento estar a felicitar-te com dois dias de atraso...
    Desejo-te todas as alegrias que se podem conhecer numa vida terrena...

    Beijos e felicidades
    Sandra

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