Receita do Dia!

Hello girls, como anda a RA de vocês? Que tal uma receita árabe para o fim de semana? A inspiração para postar essa receita veio do meu cardápio do fim de semana. Tenho uma tia que é cozinheira de mão cheia e adora preparar pratos árabe, e esse foi o deslize do fim de semana, pois comi e comi muito. Tenho cometido MUITOS deslizes ultimamente, é quem não tenho tempo de comentar todos aqui. Minha tia me falou da versão light da receita que ela fez no fim de semana (que ela já fez inclusive e é muito boa). Procurei, e encontrei a receita. Agora tome nota:

Kibe Light

(Foto ilustrativa)

Para desencargo de consciência e isso serve para todas nós:

Ingredientes- 1/2 pacote de trigo para kibe (250g)
- 1/2 kg de carne moída de primeira
- 3 galhinhos de hortelã
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- sal a gosto

Modo de PreparoDeixar o trigo de molho em água por pelo menos 3 horas. Na hora de fazer, escorrer o trigo e misturar bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos ate tudo estar bem misturado. Deixar descansar por mais ou menos 1 hora para pegar gosto.

Para Assar:
Aquecer o forno em temperatura media. Untar com um pouquinho de óleo uma assadeira de tamanho médio. Colocar a massa do quibe dentro da assadeira acertando com as mãos. Untar a parte de cima da massa com um pouquinho de óleo. Levar para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que esteja bem assado. Deixe esfriar e corte em quadrados.

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PS: Eu sei que manter o blog restrito faz com que ele seja pouco visitado. Acontece que vou deixar assim por enquanto. C omo aqui é um lugar especial, ter que ficar afastada por algum motivo tipo falta de tempo, faz com que eu não queria deixar tudo aqui largado e exposto, por isso eu fecho ele. Mesmo tendo uma vida anônima na internet, falar de assuntos de RA é algo que eu faço somente com vocês que visitam o blog - sim, tudo tem a ver com meu estado de espírito. Já vou me retirar, porque estou com sono e nem são 21:00 horas. Obrigada por visitarem meu pequeno e humilde blog (que nem é tão visitado assim, kkk)

Assim que eu experimentar o kibe light de galinha eu publico a receita. Beijos e Bonsoir!!