Cookies: Receita de Biscoito Light

Hello! Hoje trago uma receitinha fácil de fazer e deliciosa. Eu sou viciada em Biscoitos, de todos os tipos. Nesse friozinho, uma Biscoite light com um chá da tarde não é nada mal. Prepare a mesa, coloque a melhor toalha. Use a louça mais linda, coloque frutas Como o Mr. James, meu amado Marinheiro, demora muito para desembarcar no meu porto, eu como sozinha!

Imagem ilustrativa

Biscoitos Light

Ingredientes:1/2 xícara(s) (chá) de margarina Light
1 unidade(s) de ovo
1/4 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (café) de essência de baunilha
4 colher(es) (sopa) de adoçante
3/4 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Preparação:Bata a margarina até ficar cremosa. Acrescente o ovo, a água, a essência de baunilha, o adoçante e bata por alguns minutos. Junte o coco ralado, o fermento e bata mais um pouco até obter uma mistura cremosa. Retire da batedeira e acrescente farinha amassando aos poucos com as mãos. Faça bolinhas, achate-as com a mão e coloque em assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento:30 porções

Meu aniversário está chegando, e não é que eu goste da data, é que tenho uma meta de peso e faltam 3.40 kg para eliminar, será que consigo? Hoje vou para academia, é dia de hidro ginástica que adoro. Ideal, já que sinto dores na região lombar devido os outros exercícios de ginástica, e é relaxante poder entrar na água. Tenho passado o dia comendo bananas para matar a ansiedade.

OBS: Cissa, vou ficar te devendo Ella Fitzgerlad. No site onde costumo pegar o player não têm o código disponível, sorry. Pode ser um bom rockabilly, que tal Stray Cats? Espero que sim. Muitas me perguntaram sobre o tal vestidinho infame que eu vi na loja, e sim eu comprei ele e não.... não vou postar foto, sorry! Eu adoro desenhar, e já pensei em um modelo para o tecido que ganhei, quando eu consertar meu scanner eu vou mostrar alguns dos meus croquis pra vocês.

Vou ficar devendo a fonte da receita, perdi o link. Mas ela é exatamente a que faço em casa. Beijos, beijos e até!