Na Cozinha: Torta Light de Frutos + Jogando conversa fora

Olá meninas! Quanto apoio, quanto carinho de vocês, fico muito feliz. Hoje está como sempre, super corrido mas consegui um tempinho. Hoje foi muito difícil de levantar para ir trabalhar, a cama estava ótima e ainda pela manhã um pequeno friozinho me deixou com mais sono, cheguei no trabalho com o rosto inchado. Mas consegui disfarçar as olheiras e expressão de cansaço com um pouco de corretivo.

Se tem uma coisa que gosto de fazer enquanto cozinho é jogar conversa fora. Ontem assisti ao VMA, gostei muito da homenagem da Madonna para o Michael Jackson, foi linda e tudo mais que fizeram eu achei um máximo. A premiação VMA em sí já não tem mais graça pra mim, não como antes. Mas esse ano eu quis assistir por causa da homenagem. Agora vamos falar de outra coisa, vamos falar de comida e comida que a gente pode comer sem sentir culpa. Tenho visto muitos blogs apelando paro 0% de açúcar, eu também estou nessa onda. Por isso evito doces comuns quando como eu consumo barrinhas, iogurtes e frutas. Eu sempre trago meu lanche para consumir no trabalho. Como eu disse não da para compartilhar nem o cafezinho do escritório que tem um 1Kg de açúcar. Estou me recuperando aos poucos e sinto mudanças. No verão e em épocas de alta temperatura eu vou abusar das gelatinas light, verduras (saladas de todos os tipos) água e frutas. Para começar com a onda das frutas eu vou postar essa receita deliciosa e simples de fazer, tomem nota.

Torta light de frutas
Ingredientes

• 500 g de ricota
• 1 xicara de cha de leite desnatado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 colher de café de baunilha
• 1 caixa de morangos cortados ao meio
• 2 colheres de sopa bem cheias de adoçante para culinária
• 2 caixas de gelatina diet

Modo de fazer:

• Amasse a ricota com um garfo e bata no liquidificador com o leite, a baunilha e o açúcar
• Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de chá de água e bata novamente no liquidificador
• Coloque esta mistura em uma forma desmontável e cubra delicadamente com os morangos cortados e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora ou até que endureça
• Dissolva as gelatinas de morango em 1 copo de requeijão de água fevervente e junte mais copo de água fria e jogue por cima dos morangos
• Leve novamente a geladeira
• Obs: Pode ser feita com abacaxi em calda ligth e gelatina de abacaxi light ou manga com gelatina light de manga

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/10429-torta-light-de-frutas.html

Façam, é um delícia mesmo. Obrigada pelo carinho, não sei se vocês sabem mais muitos blogs me inspiram, o da Marta do Mudando o Percurso e também o da DIVA Bianca (vou pegar emprestado seu estilo de postar recadinho em imagens) Beijos... XoXo